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自家製✨抹茶アイスクリーム

現代版 若草物語。四姉妹の母、チサッティのブログへようこそ!海外での生活や子育て、アメリカの学校についての話題を中心にフロリダ州オーランドからお届けします。

自家製✨抹茶アイス✨
自家製✨抹茶アイス✨

こんにちは。


今日も食べることにはいつだって本気な我が家の本気度が測れるホームメイドの一品をご紹介したいと思います!



『 抹茶アイス 』


確かにMaeda-en(前田園)の出している抹茶アイスはアジアンマーケットでたまに売ってるのを知っています。


1pint(473g)で$6くらい。


6人家族の我が家だと1回分もない量。


それで$6かぁ~・・・



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そして、考えた。


自分で満足行く量作ればいいんだぁ😤


なんて簡単な解決策✨



ということで作っちゃいました🙌



自家製抹茶アイス作り 工程その1
自家製抹茶アイス作り 工程その1

🍨工程🍨


1: 抹茶パウダー大さじ6杯にとお砂糖6杯とお湯を大さじ6杯をボウルに入れてスプーンでよく混ぜる


2: そのボウルに卵9個とお砂糖100gを入れてハンドミキサーでもったりするまで混ぜる


3: 別のボウルに生クリーム600gとお砂糖100g入れて五分だてくらいになるまで混ぜる


4: 生クリームのボウルに2を入れてさっくり混ぜる


5: 容器に入れて冷凍庫で凍らす


抹茶アイス作り 工程その2
抹茶アイス作り 工程その2

合計で2Lくらいの量が出来ました😊


これで2、3回家族6人が満足いくまで遠慮なく食べれるはずです。


3容器分出来ました🍨
3容器分出来ました🍨

早速夜ご飯後に試食してみました。


味はハンドミキサーでもったりするまで混ぜたので、軽ーい感じだけど、でもしっかりと抹茶の味がしてとても食べやすく美味しかったです。


家族にも好評でした😁



子供たちがディスタンスラーニングをしている間に、キッチンから様子を見ながらたまにヘルプしながら作ったけどまあまあ上出来でした。



次はずっしり系の抹茶アイスを作る予定です😤