現代版 若草物語。四姉妹の母、チサッティのブログへようこそ！海外での生活や子育て、アメリカの学校についての話題を中心にフロリダ州オーランドからお届けします。
こんにちは。
今日のお話は私と家族の大好きな食べ物のお話。
『✨点心 (Dim Sum/ ディムサム)✨』
フロリダ・オーランドのダウンタウン周辺はアジアン系のレストランがとても多いです。
ベトナム料理、タイ料理、中華料理、台湾料理などなど。
そして私と家族みんなが大好きで、ダウンタウン周辺に来た際に食べる機会が多いのが、
点心です。アメリカでは『ディムサム -Dim Sum-』と言います。
お店に入り、席に着くやいな店員さんたちが手押しワゴンを席の横に付け、手押しワゴンに乗せた小籠包・焼売・中華まん・ちまき・・・等色々乗った小皿を「これはどう?」「これもどう?」「じゃあこれは?」「これ美味しいよ！」と激しく進めてきます。
そして、お客さんは自分の食べたいものや、店員さんに勧められて食べてみたくなった料理だけを「これと、これと、これ！」と店員さんに言ってテーブルに乗せてもらいます。
そして、店員さんは値段別になったDim Sum用のチェックシートにテーブルに置かれた料理分だけチェックしていきます。
本当に色んな種類の熱々の小皿料理がワゴンに乗せられてきて、どれも美味しそうで、うちみたいな大家族だと色々な種類食べれて、こういう時『ラッキー♥』と感じます☺
牛、豚、鳥、海鮮、野菜、麺、お粥、パン、スイーツ、何でもあります。
我が家のお気に入りの小皿料理たちをご紹介
🥟 Shrimp Dumpling (エビ小籠包)
🥠 Pork Siu Mai (ポーク焼売)
🥟 Shrimp Siu Mai (エビ焼売)
🥠 Beef Tripe with Sauce (牛もつソース煮)🥟 Sticky Rice in Lotus Leaf (チマキ)
🥠 Calamari (イカ唐揚げ)
🥟 Pan Fried Shrimp Stuffed Eggplant (茄子のエビ挟み
🥠 Congee with Century Egg (ピータン粥)
どの小皿も、お値段は$3.50～$5.00くらいです。
またもう1回食べたいものがあったら、店員さんに言ったら熱々の出来たてをすぐ持ってきてくれます。
